英文名称：L-Proline

中文别名：脯氨酸

CAS 编号：147-85-3

EINECS号：205-702-2

分子式：C5H9NO2

分子量:115.13

保质期:2年

型号：食品级

主要营养成分： L-脯氨酸

外观： 粉末或结晶

含量:98.5%～101.5%

比旋光度:-84.3°～-86.3°

干燥失重:≤0.4%

灼烧残渣:≤0.4%

氯化物:≤0.05%

硫酸盐:≤0.03%

铁:≤0.003%

含量：99%

用途：【用途一】用于氨基酸注射剂、复合氨基酸输液、食品添加剂、营养增补液等

【用途二】用于生化研究，医药上用于营养不良、蛋白质缺乏症、肠胃疾病、烫伤及术后蛋白质的补充等。

【用途三】营养增补剂。风味剂，与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760-86规定可用作香料。

【用途四】氨基酸类药。为复方氨基酸大输液原料之一， 用于营养不良， 蛋白质缺乏症， 严重肠胃道疾患， 烫伤及外科手术后的蛋白质补充。

【用途五】医药原料及食品添加剂。